{"title":"K archivaci","description":"\u003cp\u003eVína, kterým má smysl dát ještě čas. Z Burgundska i Bordeaux vybíráme lahve s potenciálem dalšího vývoje, které dnes ještě nemusí ukazovat všechno, co v nich je.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAktuální výběr zahrnuje mladší ročníky i vína s delší perspektivou zrání. Různá místa, styly i struktura, ale společný důvod k výběru: jejich čas ještě přijde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-malescot-saint-exupery-2023-3eme-cru-classe-0-75-l","title":"CHATEAU MALESCOT SAINT EXUPERY, 2023, 3eme Cru Classé, 0.75 l","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau Malescot Saint-Exupéry leží v srdci apelace Margaux. Jméno spojuje dva významné historické vlastníky: Simona Malescota, který château získal roku 1697, a hraběte de Saint-Exupéry, jenž jej koupil v roce 1827. Od roku 1955 patří rodině Zuger, která obnovila vinice i postavení vinařství. Vína jsou známá spojením bohatosti, jemné struktury a elegance Margaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRok 2023 vyžadoval přesnou práci ve vinicích, příznivý závěr sezony však umožnil sklidit dobře vyzrálé hrozny. Cabernet Sauvignon vytváří pevnou a svěží stavbu, Merlot přináší plnost, hladkost a otevřenější charakter. Petit Verdot podporuje hloubku a strukturu. Část vína byla poprvé vyzrávána ve velkých dřevěných sudech, což pomohlo zachovat čistotu a jemnost projevu. Výsledkem je harmonické, soustředěné a elegantní Margaux s pružnými tříslovinami a vyváženou plností.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdrůdy: 58 % Cabernet Sauvignon, 37 % Merlot, 5 % Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU MALESCOT SAINT EXUPERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54777055117687,"sku":"001886","price":1645.6,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/0018\/4617\/files\/Malescot_Saint_Exupery.png?v=1787569927"},{"product_id":"chateau-leoville-poyferre-2023-2eme-cru-classe-0-75-l","title":"CHATEAU LEOVILLE POYFERRE, 2023, 2eme Cru Classé, 0.75 l","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau Léoville Poyferré patří k trojici vinařství vzniklých rozdělením někdejšího rozsáhlého panství Léoville v Saint-Julien. V klasifikaci z roku 1855 získalo postavení Deuxième Grand Cru Classé a od roku 1920 je v rukou rodiny Cuvelier. Je známé bohatým, hlubokým stylem, v němž se síla Cabernetu Sauvignon spojuje s plností Merlotu a elegancí typickou pro Saint-Julien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRok 2023 vyžadoval pozornou práci ve vinicích a přesné rozhodování během celé sezony. Cabernet Sauvignon tvoří pevný a svěží základ kupáže, Merlot přináší velkorysou plnost a zaoblenost. Cabernet Franc podporuje jemnost a Petit Verdot strukturu. Víno je hluboké, soustředěné a bohaté, ale nepůsobí přehnaně mohutně. Jemné, početné třísloviny, dobrá svěžest a harmonická stavba vytvářejí vyvážené spojení síly a elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdrůdy: 62 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LEOVILLE POYFERRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54777055543671,"sku":"001897","price":2323.2,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/0018\/4617\/files\/Leoville_Poyferre.png?v=1787560728"},{"product_id":"clos-de-vougeot-grand-cru-2022-grand-cru-0-75-l-1","title":"CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU , 2022, Grand Cru, 0.75 l","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau de la Tour je s 5,5 hektaru největším vlastníkem vinic uvnitř Clos de Vougeot. Zároveň jde o jediné vinařství, které své hrozny sklízí, vinifikuje, školí a lahvuje přímo za zdmi tohoto historického Grand Cru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuvée Classique pochází převážně ze starších vinic ve výše položených částech Clos. Jednotlivé parcely se vinifikují a školí samostatně; pro výsledné víno se následně spojuje sedm z deseti vznikajících mikrocuvée. Díky tomu zachycuje různorodost jednoho z nejrozsáhlejších burgundských Grand Cru. Víno má pevnou strukturu, hloubku a dlouhou perspektivu zrání, zároveň však představuje nejúplnější obraz celé držby Château de la Tour.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE PIERRE LABET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55008211861879,"sku":"002039","price":5868.5,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/0018\/4617\/files\/ClosdeVougeot_6aab58e8-042c-4735-a164-c24592c1832c.png?v=1786716453"},{"product_id":"volnay-1er-cru-clos-de-chenes-2023-premier-cru-0-75-l","title":"VOLNAY 1er CRU CLOS DE CHENES, 2023, Premier Cru, 0.75 l","description":"\u003cp\u003eClos des Chênes je historicky nejdůležitější parcelou Domaine Henri Delagrange. Jeho název odkazuje na duby, které podle tradičního výkladu tuto část svahu v minulosti pokrývaly. Réva zde byla vysazena v roce 1939 a již v roce 1947 René Delagrange samostatně lahvoval celou sklizeň z této vinice. Víno tak po několik generací tvoří jednu z hlavních součástí identity rodinného vinařství.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Henri Delagrange vlastní v Clos des Chênes 0,65 hektaru. Kamenité podloží tvoří vápenec z období bathonu s výrazným obsahem železa. Stará réva dává vínu soustředěnost a hloubku, charakter však zůstává typický pro Volnay: pevnou stavbu doprovází jemná textura a vytříbené třísloviny. Clos des Chênes spojuje význam ceněného Premier Cru s mimořádně dlouhou kontinuitou jediné rodinné parcely.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE HENRI DELAGRANGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55227653390711,"sku":"002062","price":1996.5,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/0018\/4617\/files\/VolnayClosdeChenes.png?v=1786370159"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-les-vergers-2024-premier-cru-0-75-l","title":"CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU LES VERGERS, 2024, Premier Cru, 0.75 l","description":"\u003cp\u003eLes Vergers leží ve střední části svahu Chassagne-Montrachet na kamenitých vápencových půdách. Název připomíná ovocné sady, které se zde nacházely před rozšířením vinic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoloha uprostřed svahu dává vínu rovnováhu mezi plnější stavbou a svěžestí. V nabídce Bruna Colina proto Les Vergers stojí mezi sevřenějším Les Chaumées, které leží nad ním, a mohutnějšími Premier Cru z jižní části obce. Jeho charakter není založený na jednom výrazném pólu, ale na vyváženém spojení hloubky, energie a schopnosti dalšího zrání.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE BRUNO COLIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57225167110519,"sku":"002135","price":2722.5,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/0018\/4617\/files\/CHM_Les_Vergers_999cda77-b5e9-474b-9206-6d0450247147.png?v=1785937927"},{"product_id":"chambolle-musigny-vieilles-vignes-2023-village-0-75-l","title":"CHAMBOLLE MUSIGNY  vieilles vignes, 2023, Village, 0.75 l","description":"\u003cp\u003eChambolle-Musigny Vieilles Vignes pochází ze dvou parcel, Gamaires a Drazey, o celkové rozloze přibližně 0,30 hektaru. Réva starší než padesát let zde roste na jílovito-hlinitých půdách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStaré vinice dodávají vínu hloubku, zatímco původ obou parcel podporuje jemnější a přístupnější podobu Chambolle-Musigny. V portfoliu Huberta Ligniera tak představuje elegantněji stavěné village víno, které je možné ocenit již v mladších ročnících.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE HUBERT \u0026 LAURENT LIGNIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57225170977143,"sku":"002168","price":2395.8,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/0018\/4617\/files\/Chambolle_Musigny_VV.png?v=1786690479"},{"product_id":"charmes-chambertin-cuvee-de-tres-v-v-grand-cru-2023-grand-cru-0-75-l","title":"CHARMES CHAMBERTIN CUVÉE DE TRÈS VIELLES VIGNES GRAND CRU, 2023, Grand Cru, 0.75 l","description":"\u003cp\u003eCharmes-Chambertin Cuvée de Très Vieilles Vignes pochází ze tří parcel o celkové rozloze přibližně půl hektaru v části Aux Charmes, přímo pod vinicí Chambertin. Jde tedy o vlastní jádro Grand Cru Charmes-Chambertin, nikoli o jižněji položené Mazoyères-Chambertin, jehož vína mohou nést stejné apelace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýjimečnost této lahve spočívá především ve stáří vinic. Nejstarší keře byly vysazeny v letech 1881 a 1882 a značná část původní výsadby zůstává dodnes zachována. Patří tak k nejstarším vinicím Côte d’Or a představují mimořádně vzácné dědictví předávané rodinou Roty. Víno spojuje hloubku a pevnou strukturu typickou pro styl domaine s mimořádnou koncentrací a předpoklady k dlouhému zrání.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE JOSEPH ROTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57225171730807,"sku":"002165","price":11979.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/0018\/4617\/files\/CharmesChambertinVV.png?v=1786711400"},{"product_id":"puligny-montrachet-1er-cru-clos-de-la-pucelle-2024-premier-cru-0-75-l","title":"PULIGNY MONTRACHET 1er CRU CLOS DE LA PUCELLE, 2024, Premier Cru, 0.75 l","description":"\u003cp\u003eClos de la Pucelle je jednou z nejvýznamnějších historických parcel Domaine Jean Chartron. Tento 1,16 hektarový Premier Cru je monopolem vinařství – celá vinice patří rodině Chartron, která ji vlastní od roku 1917. Leží v jižní části Puligny-Montrachet, v bezprostřední blízkosti Grand Cru vinic, a díky své malé rozloze vzniká každý rok pouze omezené množství lahví. Část vinice byla postupně obnovována, nejstarší keře pocházejí z 50. a 60. let.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJílovito-vápencové půdy dávají vínu kombinaci objemu a pevnosti. Clos de la Pucelle bývá v rámci Chartronových Premier Cru plnější a širší než sousední Clos du Cailleret, přesto si zachovává svěžest a energii typickou pro Puligny-Montrachet.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU Domaine Jean Chartron fermentuje víno v dubových sudech, aktuálně s přibližně 30 % nového dřeva. Následuje 12 měsíců zrání na jemných kalech v sudu a další čtyři měsíce v tanku.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE JEAN CHARTRON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57225171927415,"sku":"002189","price":3025.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/0018\/4617\/files\/PulignyMontrachetClosDeLaPucelle.png?v=1786626789"}],"url":"https:\/\/www.lebouquet.sk\/collections\/k-archivaci.oembed","provider":"lebouquetstore","version":"1.0","type":"link"}