CHATEAU D'AIGUILHE2019, AOC, 0.75 l

Château d’Aiguilhe leží na vysoko položených, jižně orientovaných svazích apelace Castillon – Côtes de Bordeaux, nedaleko hranice se Saint-Émilionem. Historické opevněné château koupil roku 1998 Stephan von Neipperg, který zde navázal na zkušenosti ze svých saint-émilionských vinařství. Vinice jsou vedeny ekologicky a od roku 2018 nesou certifikaci ekologického zemědělství. Typický styl Château d’Aiguilhe spojuje plnost Merlotu s pevností a svěžestí Cabernetu Franc.

Rok 2019 přinesl chladnější a vlhčí jaro, po němž následovalo teplé léto. Deště na konci léta a střídání teplých dnů s chladnými nocemi v září podpořily rovnoměrné dozrávání. Vyšší podíl Merlotu dává vínu výraznou plnost, hladkost a bohatou strukturu, zatímco Cabernet Franc přispívá svěžestí a jemně pevnými tříslovinami. Ve srovnání s rokem 2018 působí tento ročník uhlazeněji a kulatěji, přesto zůstává hluboký, energický a dobře vyvážený.

Odrůdy: 88 % Merlot, 12 % Cabernet Franc