BOURGOGNE Pinot Noir2022, Bourgogne, 0.75 l

Bourgogne Pinot Noir pochází z několika parcel na rovinách pod Volnay a Pommardem. Dobře odvodněné půdy a rozdílné stáří révy umožňují spojit jemnost mladších výsadeb s větší hloubkou starších keřů.

Víno zachycuje společný charakter dvou obcí, které jsou pro Nicolase Rossignola nejdůležitější. Má svěží, vyváženou stavbu, jemné třísloviny a přístupný styl, díky němuž představuje přirozený úvod do jeho práce s Pinot Noir na Côte de Beaune.