SAVIGNY LES BEAUNE rouge2021, Village, 0.75 l

Savigny-lès-Beaune pochází z vinice ve spodní části svahu pod Premier Cru Les Fourneaux. Hluboká půda s výrazným podílem jílu a jen malým množstvím kamenů dává vínu zaoblenější stavbu, zatímco poloha pomáhá zachovat svěžest.

Přibližně padesátileté keře dodávají vínu potřebnou hloubku, aniž by ztratilo přístupný charakter apelace. V portfoliu Nicolase Rossignola představuje Savigny-lès-Beaune přímočařejší a svěžejší podobu Pinot Noir z Côte de Beaune, postavenou na jemných tříslovinách a vyváženém projevu.