BOURGOGNE L´Heritiere2017, Bourgogne, 0.75 l

L’Héritière pochází z jediné vinice Les Crenilles na rovině pod Pommardem, nedaleko zdejšího zámku a vinic apelace Pommard. Réva byla vysazena již v roce 1922 a patří tak k nejstarším výsadbám, se kterými Nicolas Rossignol pracuje.

Název L’Héritière odkazuje na rodinné dědictví, které tato stará vinice představuje. Mělká hnědá půda s kameny a naplaveninami spolu s velmi starými keři dává vínu na úrovni Bourgogne nezvykle pevnou stavbu a hloubku. Jde o osobitou připomínku tradičního Pinot Noir z okolí Pommardu.