CHATEAU LEOVILLE POYFERRE, 2011, 2eme Cru Classé, 0.75 l

Château Léoville Poyferré patří k trojici vinařství vzniklých rozdělením někdejšího rozsáhlého panství Léoville v Saint-Julien. V klasifikaci z roku 1855 získalo postavení Deuxième Grand Cru Classé a od roku 1920 je v rukou rodiny Cuvelier. Je známé bohatým, hlubokým stylem, v němž se síla Cabernetu Sauvignon spojuje s plností Merlotu a elegancí typickou pro Saint-Julien.

Suchý ročník 2011 přinesl koncentrované hrozny, jejichž nestejnoměrná zralost vyžadovala velmi přesný výběr. Vinařství tehdy poprvé využilo novou optickou třídicí linku, která pomohla zachovat čistotu výsledného vína. Cabernet Sauvignon mu dává pevnost a svěžest, Merlot plnost, zatímco Cabernet Franc a Petit Verdot doplňují jemnost a strukturu. Víno je intenzivní a vyvážené, s pevnými, dobře začleněnými tříslovinami a kultivovaným charakterem.

Odrůdy: 58 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 6 % Petit Verdot