CHATEAU PONTET CANET, 2015, 5eme Cru Classé, 0.75 l

Château Pontet-Canet leží v apelaci Pauillac nedaleko Château Mouton Rothschild a v klasifikaci z roku 1855 získalo postavení Cinquième Cru Classé. Od roku 1975 patří rodině Tesseron, pod jejímž vedením se stalo průkopníkem ekologického a biodynamického hospodaření mezi klasifikovanými château Médocu. Štěrkové vinice vyhovují především Cabernetu Sauvignon a šetrná práce ve sklepě podporuje čistý, energický styl s jemnými tříslovinami.

Ročník 2015 přinesl horké a suché léto, jehož průběh vyvážily srážky v srpnu a před sklizní. Cabernet Sauvignon tvoří hluboký, pevný a svěží základ vína. Merlot mu dodává bohatost, kulatost a hebkost, Cabernet Franc jemnost a Petit Verdot další rozměr struktury. Výsledné víno je plné, koncentrované a energické, současně však působí sametově a harmonicky, s vyzrálými tříslovinami a dlouhým, vyváženým charakterem.

Odrůdy: 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot