CHATEAU PONTET CANET, 2017, 5eme Cru Classé, 0.75 l

Château Pontet-Canet leží v apelaci Pauillac nedaleko Château Mouton Rothschild a v klasifikaci z roku 1855 získalo postavení Cinquième Cru Classé. Od roku 1975 patří rodině Tesseron, pod jejímž vedením se stalo průkopníkem ekologického a biodynamického hospodaření mezi klasifikovanými château Médocu. Štěrkové vinice vyhovují především Cabernetu Sauvignon a šetrná práce ve sklepě podporuje čistý, energický styl s jemnými tříslovinami.

Ročník 2017 zasáhly v Bordeaux jarní mrazy, vinice Pontet-Canet však díky blízkosti Girondy utrpěly jen malé ztráty. Cabernet Sauvignon dodává vínu svěží, pevnou a přesnou strukturu, Merlot přináší plnost a vláčnost. Cabernet Franc podporuje jemnost a Petit Verdot energii výsledné kupáže. Víno je elegantní, čisté a harmonické, s jemnými tříslovinami, uměřenou koncentrací a svěžím charakterem, který dobře vystihuje klasický styl Pauillacu.

Odrůdy: 64 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot