CHATEAU SOCIANDO MALLET, 2012, Cru Bourgeois, 0.75 l

Château Sociando-Mallet leží v Saint-Seurin-de-Cadourne v apelaci Haut-Médoc, přibližně deset kilometrů severně od Pauillacu. Zásadní proměna začala v roce 1969, kdy vinařství koupil Jean Gautreau a postupně obnovil vinice i sklep. Sociando-Mallet vystupuje bez klasifikačního označení a dlouhodobě patří k respektovaným vínům Médocu. Poloha nad Girondou a štěrkové parcely s jílovým podložím dávají vínům pevnost, hloubku a výraznou svěžest.

Ročník 2012 následoval po chladném a vlhkém jaru, ale teplejší a sušší léto umožnilo dosáhnout dobré zralosti. Cabernet Sauvignon tvoří pevné, svěží a přesné jádro vína, Merlot přidává plnost a kulatost a Cabernet Franc jemnost. Víno je soustředěné, harmonické a klasicky stavěné, s vyzrálými tříslovinami, dobrou hloubkou a dlouhým, čistým charakterem.

Odrůdy: 55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc