PAVILLON ROUGE, 2023, Second vin, 0.75 l

Pavillon Rouge je druhé víno Château Margaux, jednoho z nejvýznamnějších vinařství stejnojmenné apelace. Pod tímto názvem se vyrábí od roku 1908. Vzniká ze samostatně hodnocených partií vinic château a při práci ve vinici i ve sklepě se mu věnuje stejná péče jako hlavnímu vínu. Cabernet Sauvignon mu dává typickou pevnost a eleganci, zatímco ostatní odrůdy dotvářejí jeho plnost a rovnováhu.

Do kupáže roku 2023 se promítá postupná obnova vinic zahájená v roce 2016. Některé mladší výsadby na vynikajících parcelách již dosáhly kvality potřebné pro Pavillon Rouge, přestože zatím nejsou určeny pro hlavní víno. Cabernet Sauvignon přináší výraznou svěžest, pevnost a délku, Merlot kulatost, Petit Verdot strukturu a Cabernet Franc jemnost. Víno tvoří 30 % sklizně a vyznačuje se přesným, harmonickým a hedvábně působícím charakterem.

Odrůdy: 79 % Cabernet Sauvignon, 14 % Merlot, 5 % Petit Verdot, 2 % Cabernet Franc