GEVREY CHAMBERTIN LES FONTENYS2016, Premier Cru, 0.75 l

Les Fontenys leží v severní části Gevrey-Chambertin, v bezprostředním sousedství Grand Cru Ruchottes-Chambertin a Mazis-Chambertin. Domaine Joseph Roty zde obhospodařuje přibližně půlhektarovou parcelu uloženou v mírné terénní prohlubni. Ta je teplejší než okolní vinice, pod povrchem však zároveň procházejí přírodní prameny, které pomáhají udržovat vláhu i v suchých ročnících.

Blízkost Grand Cru a osobitá kombinace tepla s přirozenou zásobou vody dávají Les Fontenys v nabídce vinařství zvláštní postavení. Víno má hloubku a pevnou stavbu typickou pro Gevrey-Chambertin, zároveň si však zachovává přesnost, svěžest a dlouhý vývoj ve sklepě.