SAINT AUBIN 1er CRU MURGERS2021, Premier Cru, 0.75 l

Murgers des Dents de Chien patří k nejvýše položeným Premier Cru v Saint-Aubin. Vinice leží na svahu přímo nad Chevalier-Montrachet Grand Cru, takže ji od nejslavnějších poloh Puligny-Montrachet dělí především nadmořská výška a hranice apelace. Domaine Jean Chartron zde vlastní přibližně 0,5 hektaru vinic.

Vyšší a chladnější poloha se projevuje výraznou svěžestí, pevností a kamenitým charakterem vína. Chartron zde pracuje s přibližně 25 % nového dubu; bâtonnage vynechává, aby zachoval napětí a přesnost Chardonnay. Výsledkem je Saint-Aubin s výraznou strukturou a délkou, který má díky své poloze blízko k charakteru velkých bílých vín sousedního Puligny-Montrachet.