VOLNAY 1 er CRU TAILLEPIEDS2016, Premier Cru, 0.75 l

Taillepieds je nejvýše položeným Premier Cru v nabídce Nicolase Rossignola a leží vedle Clos des Chênes. Název vinice odkazuje na strmý svah, který při práci nutí vinaře výrazně se předklánět. Eroze zde odkryla světlou, silně vápencovou půdu s množstvím kamenů a místy velmi blízkou matečnou horninou.

Réva stará přibližně 60 až 70 let přešla do rodiny Rossignolových od Domaine de Montille již za Nicolasova pradědečka. Spojení starých keřů, jihovýchodní expozice a kamenitého podloží dává vínu hloubku, výraznou energii a jemně vystavěné třísloviny. Taillepieds patří k nejdůležitějším a nejdéle zrajícím Volnay vinařství.