VOLNAY VIEILLES VIGNES2021, Village, 0.75 l

Označení Vieilles Vignes není samostatným stupněm burgundské klasifikace, ale upozorňuje na stáří révy. V případě Domaine Henri Delagrange dosahují keře průměrně 55 let a představují dlouhodobě budovanou část rodinných vinic ve Volnay.

Vinice o celkové rozloze 1,80 hektaru leží na vápencovém podloží s železitými oolity, drobnými kulovitými minerálními útvary vzniklými v dávném moři. Starší réva dává vínu větší soustředěnost, aniž by ztrácelo jemnost typickou pro Volnay. Vieilles Vignes tak stojí mezi základním výrazem apelace a jednotlivými Premier Cru vinařství: nabízí širší obraz Volnay s vyváženou stavbou a hedvábnými tříslovinami.