Château Calon Ségur

Château Calon Ségur leží na severním okraji apelace Saint-Estèphe a patří k nejstarším vinařstvím v Médocu. Jeho historie sahá až do středověku a výrazně se do ní zapsal markýz Nicolas-Alexandre de Ségur, který v 18. století vlastnil také Lafite a Latour. V klasifikaci z roku 1855 získalo Calon Ségur status Troisième Grand Cru Classé. Od roku 2012 patří společnosti Suravenir, která zahájila rozsáhlou obnovu vinic i zázemí vinařství. Pro Calon jsou charakteristické hluboké štěrkové půdy s jílovitým podložím, které výrazně ovlivňují charakter jeho vín. 

Hlavní odrůdou je Cabernet Sauvignon, který tvoří páteř velkého vína a postupně získává ve vinicích ještě větší prostor. Přináší vínům pevnou strukturu, hloubku a zároveň typickou eleganci Calon Ségur, zatímco Merlot jejich projev zjemňuje a zakulacuje; Cabernet Franc a Petit Verdot mají doplňkovou roli. Výsledkem jsou koncentrovaná, ale nikoli těžká vína, v nichž se intenzita spojuje s jemností a přesností. Druhé víno Le Marquis de Calon Ségur stojí více na Merlotu, a proto představuje měkčí a přístupnější podobu stejného terroiru.