CHATEAU CANON2019, Premier Grand Cru Classé B, 0.75 l

Château Canon leží na vápencové plošině bezprostředně u historického centra Saint-Émilionu. Vinice obklopené kamennými zdmi vyrůstají nad rozsáhlými podzemními lomy, které připomínají dlouhou historii místa a zároveň ovlivňují charakter zdejších vín. Château Canon je známé vytříbenou strukturou, výraznou svěžestí a schopností dlouhého zrání.

Ročník 2019 spojuje vyzrálost hroznů s vyvážeností a přesností. Merlot přináší hloubku a jemnou texturu, zatímco Cabernet Franc podporuje svěžest a pevnou stavbu vína. Ve srovnání s mohutnějším ročníkem 2018 působí uhlazeněji a vyváženěji. Jeho jemné třísloviny a soustředěný charakter mu dávají velmi dobré předpoklady k dlouhému zrání.

Odrůdy: 74 % Merlot, 26 % Cabernet Franc