CHAMPAGNE BLANC DE BLANC MILLESIME 2015 PREMIER CRU0.75 l

Blanc de Blancs 2015 je ročníkové Champagne vytvořené výhradně z Chardonnay z Premier Cru vinic v Pierry. V nabídce Vincent d’Astrée představuje mladší a přímočařejší podobu odrůdy než dlouze zrající Vinothèque a archivní řada Collection.

Víno bylo vinifikováno v nerezových tancích bez malolaktické fermentace a následně strávilo minimálně šest let na kalech. Delší zrání mu přineslo plnější a vyváženou strukturu, zatímco zachovaná kyselina udržuje svěžest a napětí typické pro Chardonnay z Pierry.

Odrůda: 100 % Chardonnay  
Dosage: 6 g/l